想到可能是村子里的谁，叶金就决定：“这样，我今天过来守着看看，万一这的有贼，绝对不能放过他。”

白天肯定不会有人明目张胆的，很可能就是晚上。

父子三人放心的回去，在吃饭的时候将事情告诉了家人。

赵氏当场就发飙：“我看就是叶二狗偷得，这人整天偷鸡摸狗，不务正业的，就连秋收都指望着罗氏和才7岁的儿子建明，整天不知道去哪了。”

“好了好了，还没抓到人，我们不能冤枉他。”

“冤枉什么啊，冤枉！”尽管赵氏这样说，但是也知道捉贼还要拿赃呢，也只能在家里念叨两句。

不过，别说赵氏了，就连叶金都在猜想是不是叶二狗。

就算忙着秋收，也和村子里的邻居聊起过，似乎叶二狗一点都不务正业，家里的三亩地全都压在罗氏和儿子身上。

为此，邻居大周叔还说等秋收完了，一定要拉着族长一起好好说说叶二狗，这么大个人了，不能指望着老婆孩子养啊。

而且叶二狗也不是没有前科，经常这家偷点菜，那家摸个鸡蛋什么的。

因为青山村本就穷，再多的也就没有了。

现在一切都等着晚上见分晓了。

叶欣瑶也没想到，她一直以为淳朴的青山村村民竟然还有叶二狗这样的老鼠屎存在，不知道他会偷多少，不过好在甜菜已经能收了。

“爹，明天我们收菜吧！”

一句话把全家的注意力都吸引过来，叶名琛惊喜的求证：“妹妹说甜菜可以收回来做糖了么？”

叶欣瑶肯定的点头：“可以了，留一些长得壮的甜菜，秋后留种就行，其他的我们慢慢收回来，因为是第一次提炼砂糖，一次不能太多，等总结出经验就好了。”

是这个道理，万一失败了，也浪费的不多。

“那好，娇娇要的工具，我们今天晚上再收拾，清洗一下，明天早上大朗二郎跟我去地里砍点甜菜回来。”

前几天，叶欣瑶就跟叶金说让他抽空准备了工具，其实甜菜的提炼和甘蔗差不多，首先将甜菜收回来，清洗干净，切成丝，将其榨出水分，放进清水中洗涤、浸泡，让甜菜与清水融为一体。

之后因为还有杂质，所以还要加入石灰和二氧化碳，只不过现在没有二氧化碳，就先忽略，等实在不行再想办法，她不是学化学的，有时候也头疼，大不了多搅拌几次。

加入石灰之后，糖水中的杂质就会沉淀，之后放进大锅种熬煮成糖浆。

制成糖浆后，其实就算成功了，不过要得到白净的砂糖，还要对糖浆进行高速旋转离心，之后再进行烘干就行。

因为没有现代的专业设备，叶欣瑶只能让赵氏将甜菜头切细，再用叶金做好的压榨工具，一个木制的大盆放进甜菜，再利用杠杆原理，一边做一个木槌，一边可以用脚踩踏，中间放一个支架，这样就能节省很多力气，也能将甜菜压得更细。