她不声不响跑了几趟大街，绘制了详细的粮价走势图，包括所有相关产品，比如豆饼、豆油的价格也都被她记录下来，绘制了走势曲线，备注了销售量，以供对照。

床头、灶头、茅房……她点着蜡烛、就着油灯，用最原始的笔算法算了又算，把销售量看了再看，更加印证了自己的看法：此时入市，是最佳时机。

只有一个问题，古代所有交易现场交割，一手交钱，一手交货。就算她买，10两银子买的粮食好几大包，堆到哪里去呢?不仅地方要够，存储的条件如果不达标，万一没有遇到出手时机，粮食全都发霉变质，可就亏大了。刘大夫那里或许可以短期存储，但是他的破房子不防潮，时间一长，他吃拿卡要倒不怕，就怕老鼠和霉菌。

小晚想了几天，也没想出什么好办法。正在此时，元日将近，要退毛的鸡越来越多，不仅是鸡，各地的佃户、店铺纷纷送来大批山货特产到狄府，要准备饭食，还要准备过年祭祀的食物，厨房忙得人仰马翻，小晚退完鸡毛退鸭毛，天天忙的脚不沾地，沾枕头就睡，粮食期货的事情不得不跟她的宝贵草稿一起压到她枕头底下。

腊月间，厨房忙着洒扫除尘。今年厨房里众人可以用猪油膏洗涤器具和衣物，大家纷纷夸小晚聪明，猪油膏好用。只有她自己苦笑着，无言以对。

忙活间，有人送来一车茅草，让厨房小心晾晒。周大娘如临大敌，特意交代胖大嫂等几个麻利的仆妇晾晒茅草。什么草这么金贵?值得周大娘专门交代下人。小晚装出一副乡巴佬没见过世面的样子，跟胖大嫂打听，才知道原来这是包茅，是专门用来过滤祭祀用的酒的。古代的酒酿造出来后有大量渣滓沉淀，要用茅草过滤口感才会清香醇洌。楚地的包茅，品质最好。所以狄府这样的大户人家，都是每年不远千里，从楚地购买包茅，用来滤酒的。

用包茅过滤过的酒再好也好不过现代酿的酒，什么沉淀都没有。不过古代的酒用的水全是无污染的，没有工业添加剂，说不定味道要好一些。

小晚忍不住偷偷挑了团茅草，仔细端详。包茅已经被晒干，团成团，方便过滤。狄府是怕长途运输中受潮，特意摊开晾一晾。茅草匀称白净，一看就是品相上佳。

茅草晒干应该是黄色，为什么这么白?小晚放在鼻下一闻，一股淡淡的硫磺味扑鼻而来。她立刻想到了现代电视上曝光的硫磺木耳、硫磺筷子和痛心疾首的记者。包茅被硫磺熏过，自然白净。

小晚想提醒，又怕显出自己的异人身份，只好轻咳了一声。

“奇怪，哪里来的硫磺味?”

“用硫磺熏过包茅不长虫，晒一晒味就散了。”胖大嫂一脸平常。

晒一晒?致癌的呀!小晚张大的嘴半天没合上。